Подворье » Поливанова Л. А. Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара) 

Опубликовал: ЛеснаЯ от 14 кветеня / апреля 2012, посмотрело: 1932 | Благодарностей: 12

8
Поливанова Л. А. Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара)

Книга содержит рецепты консервирования без соли и сахара самых разнообразных пищевых продуктов – фруктов, овощей, ягод, грибов. Благодаря этой книге даже начинающая хозяйка без проблем освоит столь технологически сложный и трудоемкий процесс, как консервирование. С ее помощью вы сможете разнообразить меню своей семьи, причем сделаете это без особых денежных затрат и с заметной экономией времени при приготовлении консервированных продуктов.

Категория: Подворье

 

Подворье » Курдюмов Н. И. Умный огород в деталях 

Опубликовал: ЛеснаЯ от 22 лютеня / февраля 2012, посмотрело: 3153 | Благодарностей: 11

4
Курдюмов Н. И. Умный огород в деталях

Николай Иванович Курдюмов - практикующий садовый мастер, ученый-агроном, выпускник Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева, профессионально занимается исправлением садов, обрезкой и формировкой деревьев и винограда. Особое внимание уделяет поиску и наработке разумных способов дачепользования, позволяющих увеличить отдачу растений при одновременном уменьшении затрат труда и времени. Именно частный сад в несколько соток и его хозяин - объекты внимания автора. Николай Иванович убежден: дача должна быть местом отдыха, а урожай - продуктом не столько физического, сколько умственного труда. Дача и приусадебный сад малой площади - особая, уникальная отрасль агрокультуры, у нас никем всерьез не изучавшаяся.

Категория: Подворье

 

Подворье » ОВЦЫ НА ФЕРМЕ (Старый и новый опыт) 

Опубликовал: Искатель от 22 сеченя / января 2012, посмотрело: 3293 | Благодарностей: 6

3
ОВЦЫ НА ФЕРМЕ  (Старый и новый опыт)

В мире более 600 пород овец, в СССР — более 60. Овцы дают более разнообразную продукцию, чем другие домашние животные. Это — шерсть, смушки, шубные и меховые овчины, мясо, сало и молоко. К тому же овцы — неприхотливые животные. Они очень выносливы, подвижны и исключительно хорошо приспособлены к пастьбе на горных склонах, в оврагах, балках, полупустынях, т. е. в таких местах, которые недоступны для другого вида скота.

Категория: Подворье

 

Подворье » Выращивание грибов Вешенки 

Опубликовал: Искатель от 8 сеченя / января 2012, посмотрело: 5729 | Благодарностей: 8

17
Выращивание грибов Вешенки

В России и Украине разведение грибов переживает сейчас настоящий бум. Множество фирм и частных предпринимателей вкладывают средства в создание грибных цехов и фирм. Эта ситуация напоминает начало 90-х годов, когда в кооперативном движении многие вкладывали деньги в культивирование грибов. За прошедшие 10 лет производство грибов в России утроилось, но ее внутренний рынок по-прежнему далек от насыщения и спрос значительно превышает предложение.

Категория: Подворье

 

Подворье » ПТИЧНИК НА ФЕРМЕ 

Опубликовал: Искатель от 2 сеченя / января 2012, посмотрело: 4262 | Благодарностей: 6

4
ПТИЧНИК НА ФЕРМЕ

Старая литература на эту тему содержит справочные сведения только о сельскохозяйственном птицеводстве. В ней не отведено места ни певчим птицам, ни породам домашних птиц, которые являются породами исключительно спортивными (бойцовые, декоративные и т. п.). Сообщавшиеся в то время данные относились исключительно к продуктивным и скороспелым породам домашней птицы, т. е. к таким, которые дают мясо, яйца, пух и т. п. — продукты, имеющие значение в хозяйстве. Последуем и мы такой же методе, стремясь сочетать старые добрые советы и новейшие сведения и рекомендации птицеводам, решившим заняться этим очень важным делом.

Категория: Подворье

 

Подворье » Сидераты и зеленое удобрение 

Опубликовал: Искатель от 10 листопада / ноября 2011, посмотрело: 4678 | Благодарностей: 26

7
Сидераты и зеленое удобрение

Одно из важных правил органического земледелия – почва не должна оставаться неиспользованной и открытой. Длительно (в течение недель и дольше) открытые участки почвы подвержены значительному ухудшению структуры и обеднению. При полном отсутствии контроля и конкуренции начинается массовое заселение сорняками, которые тоже используют полезные вещества из почвы, не давая ей ничего взамен. Поэтому с глубокой древности земледельцам известна технология использования растений сидератов. Так, Плиний Старший, живший в самом начале нашей эры писал: «Если растения люпина закопать в почву до образования плодов, то польза от такого мероприятия будет не меньше, чем от внесения навоза».

Категория: Подворье

 

Подворье » Кто в огород, а кто в лес. Лиственница. 

Опубликовал: svasti asta от 9 жёлтеня / октября 2011, посмотрело: 4379 | Благодарностей: 26

2
Кто в огород, а кто в лес. Лиственница.

Спору нет, запасенные на зиму плоды с вашего небольшого персонального сада-огорода не только разнообразят меню семьи, но и просто помогут выжить в это непростое время. И как приятно угостить гостей ароматным, прозрачным вареньем из собственной клубники или крепкими хрустящими консервированными огурчиками с ваших грядок! А вдвойне приятно услышать от угощенных восхищение умением хозяев выращивать и приготовлять эти разносолы. Все это исключительно хорошо! Но давайте попробуем прикинуть, во что обходятся все эти соленья-варенья.

Категория: Подворье

 

Подворье » Почва 

Опубликовал: Искатель от 5 жёлтеня / октября 2011, посмотрело: 4367 | Благодарностей: 15

8
Почва

Почва – это самый поверхностный, рыхлый, часто тонкий слой земной коры, покрытый растительностью и обладающий плодородием, то есть способный производить урожай растений...

Категория: Подворье

 

Подворье » Доморощенные семена 

Опубликовал: ЛеснаЯ от 25 вересеня / сентября 2011, посмотрело: 3035 | Благодарностей: 19

5
Доморощенные семена

У огородника есть замечательные возможности селекции. Все растет на глазах; отбирай лучшие растения и собирай с них семена. При отборе лучшего растения нужно оценивать его силу, выросший урожай, устойчивость к болезням и вредителям, отсутствие внешних дефектов, терпимость к плохим погодным условиям, в частности, способность противостоять засухе.

Категория: Подворье

 

Подворье » Удивительный огород Игоря Лядова 

Опубликовал: svasti asta от 29 серпеня / августа 2011, посмотрело: 33372 | Благодарностей: 86

28
Удивительный огород Игоря Лядова

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.

Категория: Подворье

 

Подворье » Респект козе. Фото и народные пословицы о козах. 

Опубликовал: волхва Пятница от 20 серпеня / августа 2011, посмотрело: 3261 | Благодарностей: 31

6
Респект козе. Фото и народные пословицы о козах.
"Трясёт козёл бороду, так привык смолоду".

Категория: Подворье

 

Подворье » ОБРАЗЦОВЫЙ ХОЗЯИН 

Опубликовал: beregreki от 19 серпеня / августа 2011, посмотрело: 3392 | Благодарностей: 22

5
ОБРАЗЦОВЫЙ ХОЗЯИН

Помещик Энгельгардт, создав эффективное капиталистическое хозяйство в своем поместье, отверг этот путь развития для российской деревни.

Категория: Подворье

 

Подворье » Как мы искали дом 

Опубликовал: волхва Пятница от 3 серпеня / августа 2011, посмотрело: 4643 | Благодарностей: 2

12
Как мы искали дом

Воспоминания сии навеяны постом рalichki "Как мы купили дом". Мечта иметь жилище подальше от цивилизации рано или поздно приходит в голову каждому горожанину. Вот и мы с Гусляной несколько лет тому, на майские праздники, отправились в тульские засеки искать дом нашей мечты.

Категория: Подворье

 

Подворье » Как мы купили дом 

Опубликовал: palichka от 12 травеня / мая 2011, посмотрело: 5627 | Благодарностей: 34

30
Панорама речки

Тема говорит сама за себя.
А началось все достаточно давно....
Во время рабочих будней, особенно под конец рабочей смены, нас (Это Меня, моего брата Антона и моего друга Александра) иногда посещала мысль "Мы живем что бы работать, или работаем что бы жить". Потом в голову пришла другая мысль, что должен быть третий вариант, потому что первые два нас ну совсем не устраивали. Немного пораздумав....... Мы придумали свой вариант, и этот вариант звучит так "Мы живем что бы наслаждаться жизнью". Перечитав много разных умных книжек, ответив на все волнующие нас вопросы, мы пришли к таким результатам.

Категория: Подворье

 

Подворье » Немного о курах... 

Опубликовал: Искатель от 3 травеня / мая 2011, посмотрело: 5689 | Благодарностей: 17

12
Немного о курах...

Курица, как известно – не птица. Но существо оно, довольно полезное. Куры даром что яйца несут, так ещё и мясом легко усваиваем обеспечивают, что особенно важно для ослабленных болезнью и ранениями людей.

На истину в последней инстанции не претендую, тем более прошу не воспринимать данный эпос как руководство к действиям. Просто, расскажу немного о личном опыте содержания данной недо-птицы.

Категория: Подворье

 

Подворье » Грядка на балконе 

Опубликовал: palichka от 30 кветеня / апреля 2011, посмотрело: 5388 | Благодарностей: 22

13
Грядка на балконе

Пачитав много материалов про здоровый образ жизни, изучив множество литературы, я решил рассказать про свой маленький эксперимент всем. Так вот....

Категория: Подворье

 

Подворье » КУРИНАЯ РАДОСТЬ - ОПАРЫШИ 

Опубликовал: beregreki от 28 кветеня / апреля 2011, посмотрело: 5474 | Благодарностей: 25

18
КУРИНАЯ РАДОСТЬ - ОПАРЫШИ

Приятельница рассказала мне о своём односельчанине, который занимается разведением кур. В частности, о том, как он в летний сезон решает проблему с кормом и помётом. Оказывается, всё взаимосвязано, дёшево, безотходно.

Категория: Подворье

 

Подворье » КАРТОФЕЛЬ ПОД СОЛОМОЙ 

Опубликовал: beregreki от 26 лютеня / февраля 2011, посмотрело: 17469 | Благодарностей: 56

31
КАРТОФЕЛЬ ПОД СОЛОМОЙ

Способ выращивания картошки под соломой можно рекомендовать занятым людям. Им нужно только заранее позаботиться о достаточном количестве сена, соломы и другого мусора. Особенно этот способ хорош для засушливых сезонов. И слой соломы не только укроет от вредных для урожая высоких температур, но и обеспечит влагой, так как именно в жару и засуху активно работает атмосферная ирригация и она обеспечит влагой самый высокий урожай.

Категория: Подворье