Перуница

» » ИЮЛЬ ВЕНЧАЕТ ЖАР ИВАН-ЧАЯ

Растения » 

ИЮЛЬ ВЕНЧАЕТ ЖАР ИВАН-ЧАЯ

ИЮЛЬ ВЕНЧАЕТ ЖАР ИВАН-ЧАЯ

Так есть ли связь между вводным словом «чай» и чаем – напитком? На первый взгляд, никакой связи нет, ведь есть чай китайский, индийский и другие, а история о цветах иван-чая – лишь красивая легенда, не более.

Жил в одном селе под Питером паренёк Иван, любил щеголять в красной рубахе. Большую часть времени односельчане видели его в лесу, на опушках, среди цветов и трав. Любил он лес, изучал целебные свойства растений. Завидев мелькавший среди листвы алый цвет, говорили: «Да, это Иван, чай, ходит!».

Никто и не приметил, в какой момент запропастился Иван, но на опушках у околиц вдруг появились невиданные раньше красивые алые цветы. Люди, их увидев, принимали цветы за рубашку Ивана и стали снова говорить: «Да, это Иван, чай!». Так и пристало название к неожиданно появившимся цветам.

Привыкли к ним люди: красивые цветы, да душистые. А однажды попали цветы в котелок с кипятком и оказался отвар приятным и освежающим. Так и начали в том селе Копорье, что под Петербургом, делать из листьев и цветов иван-чая целебный напиток. Такова легенда о появлении на Руси иван-чая.

Удивительно и загадочно древнерусское вводное слово «чай», столь часто употребляемое ранее в разговорной речи. Предположить, что слово «чай» было в разговоре словом сорным, как сейчас слова «значит», «короче», «так сказать» и другие, было бы ошибочным. Нет, слишком часто и настойчиво оно употреблялось. А звучало оно – как надежда на осуществление того, что сказано за ним, словно код-сигнал для энергетического усиления произнесённой фразы, заявка на ожидаемый результат, материализацию задуманного.

Действительно, короткое вводное слово «чай», как бы удерживающее собой всю фразу, является производным от слова «чаять», т.е. ожидать, надеяться, уповать, полагать (по словарям М. Фасмера и В. Даля). «Ждут Фому, чают – быть уму», «От кого чаем, того и величаем» - говорят русские пословицы. От слова «чаять» - привычные нам слова «нечаянно», «случайно» и другие.

Так есть ли связь между вводным словом «чай» и чаем – напитком? На первый взгляд, никакой связи нет, ведь есть чай китайский, индийский и другие, а история о цветах иван-чая – лишь красивая легенда, не более. Но приходит на память мнение староверов, говоривших когда-то: «Китайская стрела в русскую землю вошла, христианские сердца сгубила все до конца». Это о иноземных чаях. Может, всё это – абсурд, заблуждение, глубокое невежество? Хотелось бы верить, ведь мы не представляем теперь своего стола без этих напитков. Однако, озадачивает фраза, встреченная в одной из многочисленных книг по магии. А сказано там вот что: чаи – китайские, индийские - кроме своих обычных и привычных качеств, имеют ещё одно, которое можно назвать «отдалённым эффектом». По мере частоты и длительности их употребления они погружают человека в состояние инертности, пассивности, замедляет реакцию человека на происходящее. Странная характеристика напитков, которые, по общему нашему убеждению, «бодрят и тонизируют», но она очень перекликается со словами староверов.

А разве не страдает сейчас наше население всеми перечисленными симптомами непонятной болезни, которой медики дали ещё более непонятное название «синдром хронической усталости»? В одной из старинных песен сектантов-мистиков сказано ещё определённее: употребляющему эти чаи (как, впрочем, и кофе, табак, картофель) – «быть всегда в отпадшей силе», как бы он ни молился и не постился.

«Заблуждения» сектантов-мистиков можно, конечно, проигнорировать, магию вообще не принимать всерьёз, да и староверы нынче не так уж авторитетны. А вот от чая – индийского, китайского, цейлонского – отказаться теперь кажется немыслимым. Получается, что мы приобрели от них зависимость, как от наркотиков.

Но почему мы при этом начисто забыли про свой русский иван-чай, столь популярный ещё в XIX веке? Интересно, что имя ИВАН по словарю В. Даля – «самое обиходное имя по всей азиатской и турецкой границе нашей от Дуная, Кубани, Урала и до Амура и ОЗНАЧАЕТ РУССКОГО». Вот и получается, что название «ИВАН-ЧАЙ» можно с подачи В. Даля истолковать как «РУССКИЙ ЧАЙ», а если мы теперь припомним, что слово «чаять» означает «надеяться», так растение иван-чай, набравшись смелости, можно назвать «русской надеждой» - ведь и произрастает-то оно также по всей территории России. Всем нам известна мудрая пословица «Где родился, там и пригодился». Может, пусть бы пили китайцы свой китайский чай, индийцы – индийский, а мы бы – свой, русский? Ведь если планета наша, как полагают теперь учёные, представляет собой живой организм, где каждый участок суши – это определённый орган планеты, то, возможно, и растение, которое очень «бодрит и тонизирует» в одной местности, совершенно неоднозначно ведёт себя в другой?

Повторюсь – так как же могло случиться, что свой русский чай мы забыли? Это действительно загадка, похожая на заговор умалчивания.

Примерно в одном из десятка издаваемых «травников» и «лечебников» вы с трудом найдёте короткое упоминание об этом растении в несколько строк. Это после того, как в XIX веке иван-чай составлял мощную конкуренцию чаю индийскому и был одной из основных статей российского экспорта в Европу и Англию (при наличии у Англии своих колоний в Индии!). На доходы, полученные от реализации иван-чая, частная предпринимательница построила в Москве пять церквей, поражавших своими великолепием и размерами.

Настой иван-чая (кипрея) стимулирует иммунитет, обладает транквилизирующим, противовоспалительным, обволакивающим свойствами, показан при язвенной болезни, гастритах, колитах, при расстройстве нервной системы – как успокаивающий и повышающий работоспособность, регулирует функции печени и почек, полезен при малокровии и атеросклерозе. Иван-чай – лучшая профилактика кариеса зубов, лучшее снотворное (при неврозах и других расстройствах психики), превосходное средство для выведения алкоголя из организма. Он не вызывает никакой зависимости и, наконец, просто вкусен.

Корни иван-чая, как и бобовые, содержит легкоусвояемый белок. Полезных микроэлементов и минеральных веществ в иван-чае больше, чем в знаменитой морской капусте. Интересен напиток и для тех, кто по утрам вынужден иногда себя восстанавливать огуречным рассолом. Иван-чай - прекрасная ему замена.

Цветёт иван-чай с июня по август, и, найдя небольшую плантацию, можно собирать с неё цветы всё лето. В отвар идут цветы вместе с листьями, но чем больше цветов, тем напиток ароматнее. Листья раньше использовали для первых блюд и салатов, а стебель перерабатывали на волокна, из которых ткали холсты – тонкие и очень прочные. Из волокон плели также канат, с которым другие не могли сравниться по прочности.

…В 1915 году в Сибири выдалось на редкость засушливое лето, отчего тайга запылала пожарами. Первым после пожара на пепелище появился иван-чай, своими высокими и мощными стеблями затенив почву для укоренения другой растительности. Около зарослей иван-чая появились пасеки и медосборы собирали по три бочки мёда с гектара. История эта дошла до иностранцев и многие приезжали, чтобы собственными глазами взглянуть на «сибирское чудо». А нам эта история лишний раз указывает на некоторое мистическое сходство иван-чая, первым пробивающего своими мощными стеблями плотную корку гари для нежных всходов других трав, с русским человеком, генетически запрограммированным, можно сказать, обречённым, часто вопреки собственному благополучию, не сгибаясь, первым отзываться на любую беду и чужую боль. Разве не справедливо сказать о нём словами пословицы «от кого чаем, того и величаем»?

Тамара

http://www.perunica.ru/rastenia/1926-iyul-venchaet-zhar-ivan-chaya.html  





ИЮЛЬ ВЕНЧАЕТ ЖАР ИВАН-ЧАЯ

Категория: Растения   Теги: Травяные чаи и другие напитки

<
  • 47 комментариев
  • 0 публикаций
1 июня 2010 19:03 | #1

вятич 78

+1
  • Регистрация: 10.05.2010
 
Да,родной чай забыли,а пьём косоглазое фуфло,существует много русских зависящих и не мыслящих свою жизнь без иностранных чаёв и кофе!Прискорбно sick

--------------------

<
  • 29 комментариев
  • 1 публикация
1 июня 2010 19:55 | #2

_PravedniK_

+1
  • Регистрация: 15.01.2010
 
Могу добавить что из китая чай вывозят по такому приципу: чем страна - импортёр дальше, тем палёней чай им шлём. Хороший китайский чай в магзинах не купить сейчас. Нужно или самим ехать туда.

Свои травы собранные гораз до вкуснее будут(это я точно знаю!)
в это лето буду собирать себе на всю зиму вперёд травы и листья для чая.

П.с. Чай и кофе обладают лёгким наркотическим свойством(это лёгкий наркотик). Это не освещают в прессе да и понятно почему. Я это слышал из лекций Торсунова О.Г.

так что спасибо за статью, присылайте свои рецепты чайные сюда, mail будем делиться

<
  • 26 комментариев
  • 19 публикаций
1 июня 2010 21:15 | #3

Василич

+1
  • Регистрация: 29.09.2009
 
Да кто пъёт тот чай косоокий,уже давно травы заготавливаю и пью,раньше только и пили веток малины или вишни наломают и в кипяток.Какие там рецепты запаривай и пей)

<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
2 июня 2010 15:48 | #4

Орёл

-1
  • Регистрация: --
 
В том году мало сделал...в конце осени уже кончилось. Хотелось ведь и просветить гостей, угостить чтоб вспомнили забытый вкус! А самому пришлось перебиваться на травяных чаях.
В этом году буду делать много оооочень много. Могу поделится рецептом! быстро и симпатичные крупинки получаются ну прям как гранулированный!=)

Эх и всё же напишу! Долго но напишу. По поводу магии там сказанно так:

Кофе

Кофе самое сильное возбудительное в отношении продолжительности действия. Грубо сказать это наркотик. Так же как и начальное действие наркотика приводит в возбудимость и повышенную работа способность и т.д. Кофе предостовляет уму часть запаса нервной силы, помещающейся в ганглиновом сплетении. Та сила и напряжение получаемые организмом от кофе дают временный подъем духа в ущерб органического запаса. Только сильные люди могут пить такой напиток а не слабые или анемичные.
Проще сказать каждое утро(есть такие люди) истощают свой организм
и преждевременно стареют, дряхнут. Есть конечно и плюсы но опять же во всём должна быть мера тем более что непонятно как долго будет восстанавливаться утраченная энергия.

Чай


Вот если кофе в конце периода действия производит хотя очень сильное но скоропроходящее действие пессимизма, то чай действует более предательски.
Возбуждение которое он даёт это что то вроде середины между алкоголем и кофе. Чай производит меланхолию и постепенно и последовательно поражает нервные центры.Период восстановления нервной силы ещё дольше чем у кофе даже дольше чем у других веществ. Вследствии нервной анемии получаем отсутствие инициативы и бодрости духа.
Тот кто злоупотребляет чаем становится анемичным жалуется на судьбу и для облегчения своего положения не делает никаких усилии почему и представляет в посном смысле слова фаталиста.
Вот!=)
По Папюсу.

<
  • 233 комментария
  • 0 публикаций
2 июня 2010 19:24 | #5

lyut

0
  • Регистрация: 16.05.2010
 
Кипрей вкусен! Но если лист смородины к нему добавлять, то просто сказочно получается!
Смородина, малина, вишня, мята, душица, чабрец... Смело в кружку!

<
  • 354 комментария
  • 525 публикаций
2 июня 2010 19:42 | #6

beregreki

0
  • Регистрация: 1.05.2010
 
Орёл, благодарю за информацию из Папюса.

<
  • 1 300 комментариев
  • 394 публикации
7 июня 2010 23:14 | #7

Искатель

0
  • Регистрация: 16.12.2009
 
Чай и кофе, в последнее время, всё чаще ГМО стали выращивать. А уж кому эту гадость спихивают - тут и к бабке на двое ходить не обязательно :(

<
  • 53 комментария
  • 5 публикаций
21 июня 2010 21:01 | #8

Vitas

0
  • Регистрация: 11.10.2009
 
Цитата: Орёл
Могу поделится рецептом! быстро и симпатичные крупинки получаются ну прям как гранулированный!=)

поделись коль не сложно... Благодарю

<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
30 июня 2010 01:10 | #9

Смирена

0
  • Регистрация: --
 
Спасибо большое-пребольшое! Очень кстати "нашлась" эта тема. Мы уже сразу собрали немного русского чая. Чуть-чуть я сегодня посушила с ферментацией, но ещё не пробовали. Остальное - обычным способом. Когда листики отрезала-обрывала - дух такой приятный был. Не у одного другого растения, что мы для зимних чаепитий заготавливаем не было такого аромата!

<
  • 0 комментариев
  • 0 публикаций
13 января 2011 12:41 | #10

Zarnica

0
  • Регистрация: --
 
" вот от чая – индийского, китайского, цейлонского – отказаться теперь кажется немыслимым. Получается, что мы приобрели от них зависимость, как от наркотиков."

не знаю как вы, а я буквально за неделю отказалась от чая ))))
летом травок насушила, а сейчас живу припеваючи. пью травяные чаи (иван чай основной, т.к. с остальными лучше не перебарщивать).

сейчас само уместно пить "коктель здоровья" ) . я делаю так: 1 иван чай + 0,3 смородины лист + 0,3 малины лист :). укуснятина!

Цитата: Искатель
#8 написал: Искатель
 


 





Регистрация: 15.12.2009
Комментариев: 349

Чай и кофе, в последнее время, всё чаще ГМО стали выращивать. А уж кому эту гадость спихивают - тут и к бабке на дв

Искатель,


такое впечатление, что уже все на свете гмо. а в магазинах под маркой "без гмо" - самый что ни на есть гмо.

<
  • 5 комментариев
  • 3 публикации
8 июля 2011 14:50 | #11

go-2012

0
  • Регистрация: 25.08.2010
 
Простой рецепт для города... собираем листья, дома трем их руками и складываем в новые пакеты и завязываем... оставляем на ночь на 6-12 часов... по квартире разносится сладковатый запах ферментации... на след. день разогреваем духовку не сильно до 100 гр. раскладываем на противень пергаментную бумагу, а сверху листья кипрея не плотно... и томим их до сухого состояния... не до пыли... а то можно пережечь...

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Коды нашей кнопки

Просто скопируйте код выше и вставьте в свою страничку

Перуница. Русский языческий сайт

Пример баннера