Перуница

» » Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Спецподготовка » 

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Человек рожден всеядным, но немногие готовы принять это близко к сердцу и закусить, например клопами, сверчками, змеями или каким нибудь отвратительного вида растением. Между тем насекомых едят по всему земному шару: в них больше протеина, чем в курином мясе, полно железа, магния и других важных элементов, наконец, это просто вкусно. Примерно 1700 видов насекомых пригодны в пищу. И регулярно их употребляют в пищу в 130 странах мира! В основном, это страны Азии и Африки. Но и мода на «жареных насекомых» доходит и до европейских стран.

Но мы не будем говорить о кулинарных изысках других стран, а представим ситуацию когда вы (не дай Бог) потеряли все свои припасы и снаряжение, ну или почти все. Остались: нож, спички и тд. И находитесь вы не в джунглях, а в своей родной России, предположительно в средней полосе, в летнее время года.



Насекомые

И так, с какими насекомыми мы, прежде всего сталкиваемся в лесу? Комаров и мошек есть можно, только я думаю, что потраченные усилия на их отлов не окупятся. Давайте поищем что-нибудь более калорийное.


Личинки жуков-древоточцев

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

В лесу много сухих деревьев, под их корой и откладывают жуки свои яйца, из которых, в свою очередь и появляются личинки. Они питаются древесиной и достать их из под коры бывает не сложно. Если у вас есть возможность ободрать кору с живых елей, то на запах свежей коры слетится достаточно самих жуков, которых легко собрать. И съесть.


Муравьи

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Живут практически везде. Особенно питательны муравьиные яйца. Съедобны и сами муравьи. Не даром же ими питаются даже медведи. Ранней весной собрать муравьев не сложно, они выходят «погреться» большими скоплениями, только успевай собирай! Да и в другое время, при наличии мокрой палочки, можно собирать муравьев без особого труда. А вот осенью их придется выкапывать из под земли.


Дикие пчелы

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Не плохо, если вам удастся найти дупло с дикими пчелами. Можно поживиться не только самими пчелками, но и их личинками, и возможно медом. Но если у вас нет огня, не стоит пытаться их добыть. Укусы пчел и ос болезненны, а укус шершней может быть смертельным.

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Из сухого гриба-трутовика, который растет на деревьях в виде гребешка, нужно сделать дымовушку. Из травы сделать кляп, достаточный, чтобы закрыть дупло с пчелами. И постараться, после закладки дымовушки в дупло, закрыть его кляпом. Через некоторое время, насекомые погибнут, останется только их достать. Гнездо ос достаточно приметно и напоминает бумажный мяч. Если поднести огонь к такому гнезду, оно очень быстро сгорит, так как состоит из целлюлозы, заодно поджарите самих обитателей гнезда и их личинки. При добычи пчел, ос или шершней, не забывайте, что эти насекомые в первую очередь реагируют на движение, не махайте руками и не бегите (или бегите очень быстро и далеко). И еще один момент: при укусе, выделяются ферменты, которые служат ориентиром для других сородичей, куда нужно кусать! Будьте осторожны!

Шмели, сами по себе не агрессивны. Если сильно не махать руками, то соты с медом можно достать из гнезда голыми руками. Живут шмели, как правило, в заброшенных мышиных норах. Но иногда строят гнезда и в траве. У шмелиного меда непередаваемый аромат! Нашли шмелиное гнездо- вы счастливчик!


Кузнечики

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Кузнечики представляют собой легкодоступный источник белков и жиров.
Ловить их проще в прохладную погоду, которая сделает их несколько вялыми.


Мухи, слепни, оводы и другая «авиация»

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

ЕШЬТЕ НАСЕКОМЫХ, КОТОРЫЕ ЕДЯТ ВАС!

Как и большинство насекомых, мухи — превосходный источник жиров и протеинов. В ситуации выживания не пропускайте любой источник пищи. Всё это вместе поможет вам прожить следующий день.

Не забывайте, что насекомых в сыром виде не едят! Лучше всего их поджарить. Как вариант высушить, растолочь и добавлять к другой пище.



Земноводные


Лягушки, тритоны и саламандры

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Эти небольшие земноводные обитают вокруг пресноводных водоемов в странах как теплого, так и умеренного климата. Лягушек ловите ночью, когда их легко обнаружить по кваканью и убивайте палкой. Ешьте их целиком, предварительно сняв кожу.Тритонов и саламандр можно обнаружить под сгнившими бревнами или под камнями в тех же местах, где обычно бывает много и лягушек.



Моллюски

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

К ним относятся беспозвоночные, обитающие в воде и траве: улитки, беззубки, слизни.

Большинство представителей этой группы съедобны, однако всегда следите за тем, чтобы моллюски были свежими. Их надо отваривать. Если их съесть в сыром виде, можно занести в организм паразитов. В пресной воде ищите моллюсков в мелких местах, особенно с песчаным или илистым дном.

Рецепт:
Для приготовления двустворчатых моллюсков в походных условиях, сперва нужно их наловить. Хотя, при их скорости около 10см в сутки, слово “наловить” звучит смешно… Не стоит брать совсем мелкие и очень уж крупные раковины. В мелких нечего есть, а крупные – старые и чрезмерно жесткие. Оптимальный размер – 7-10см. Перед приготовлением, наружную часть раковин необходимо тщательно отмыть от ила, песка и донной грязи.

Хорошая, годная для приготовления раковина определяется так: если створки плотно сжаты, значит все в порядке. Моллюск жив и крепко держит створки.

Далее, следует развести небольшой костер. Для приготовления моллюсков нужно много углей и жара, но никак не открытое пламя. Когда костер по большей части прогорит, на угли сверху укладываем моллюски. Через 3-5 минут, палочкой переворачиваем раковины на другой бок. Хорошо прожаренный моллюск позволяет легко раскрыть створки раковины. Это и является признаком готовности.

Можно конечно разгрести угли и уложить моллюски внутрь, а затем засыпать раскаленными углями сверху. Но у этого метода есть недостаток. Некоторые раковины при прожаривании самопроизвольно раскрываются. А это значит, что во внутрь попадут фрагменты углей.

Из раковины едят так называемую ногу – мышечный отросток, которым моллюск отталкивается ото дна и перемещается. Это небольшое образование светло-бежевого или розового цвета. Все остальное нужно выбрасывать.

Сам пробовал на вкус этих существ. Главное не переварить и не пережарить, а то будете жевать «кусок автопокрышки».




Ракообразные

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Из этих «товарищей» у нас можно встретить только одного — речного рака. Есть несколько способов добывания этих обитателей речного дна. Очень часто раков ловят руками, наметив определенное место в водоеме, где по всем признакам могут обитать раки, заходят в воду и осторожно перемещаясь по дну, осматривают все подводные камни, коряги, заглядывают под стволы лежащих в воде деревьев. как только заприметят уползающего рака, сразу же, без промедления захватывают его рукой, иначе рак может быстро скрыться в какое-нибудь убежище (помните, что раки становятся удивительно расторопными в случае грозящей им опасности). Ловля раков руками — способ старинный, «дедовский», и, конечно же, самый примитивный из всех остальных. кроме того, и применить-то этот способ можно не всегда — лишь в тех водоемах, где раков ловят на глубине от полуметра до полутора метров. На более глубоких местах приходится использовать раколовки и т.д.

На охоту раки отправляются с наступлением темноты, поэтому самый подходящий для их ловли период — с 10 ч вечера до 3 ч ночи. в некоторых водоемах раки выходят на промысел и ранним утром, в предрассветные часы. так что в такое время охота за речными «отшельниками» может быть весьма добычливой.


От себя порекомендую постоянно иметь в кармане женский капроновый чулок. Места занимает минимум. Кладем в чулок что нибудь подгнившее или ту же беззубку (её мясо), немного подпаленную на костре. Кидаем в глубокое место, где не можем ловить руками, и занимаемся своими делами минут 30, сами решайте сколько. Рак пытается достать еду и цепляется клешнями за чулок, отцепиться трудновато. За один раз вытащил как то 9 штук. Можно брать несколько чулков.



Рептилии

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные
Гадюка

Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные
Уж обыкновенный

Не пренебрегайте змеями и ящерицами как возможным источником пищи. Все они съедобны. Снимите с них чешуйчатую кожу, а затем сварите или поджарьте. Прежде чем снять шкуру, подержите над огнем, что облегчит их обдирание.

http://www.survivalbook.ru/pitanie-v-ekstremalnyx-usloviyax-nasekomye-i-zemnovodnye/

http://www.perunica.ru/specpodgotovka/5952-pitanie-v-ekstremalnyh-usloviyah-nasekomye-i-zemnovodnye.html  





Питание в экстремальных условиях. Насекомые и земноводные

Категория: Спецподготовка

<
  • 56 комментариев
  • 0 публикаций
3 марта 2012 10:32 | #1

Горыныч

0
  • Регистрация: 5.04.2010
 
полезная статья - в детстве экспериментировали, ел: лягушек, личинок майских(ну мы так думали) жуков, яйца муравьев и самих муравьев, беззубок, ну а раков думаю можно даже не указывать.

<
  • 363 комментария
  • 6 публикаций
3 марта 2012 21:06 | #2

Elol

0
  • Регистрация: 4.09.2011
 
у меня такое впечатление сложилось, что даже у саранчи уже никаких шансов выжить не осталось!

--------------------

<
  • 33 комментария
  • 1 публикация
4 марта 2012 10:22 | #3

Белимир

0
  • Регистрация: 18.02.2012
 
Мне кажется перенести её в Оружие и Спецподготовку надо!

<
  • 1 320 комментариев
  • 83 публикации
4 марта 2012 10:42 | #4

Квака

0
  • Регистрация: 23.07.2011
 
всегда следите за тем, чтобы моллюски были свежими. Их надо отваривать. Если их съесть в сыром виде, можно занести в организм паразитов.
Основное что у нас европейской части обитает это Перловица.

Довольно крупный моллюск. Но с детства бабушками детям прививается, что есть их нельзя. И это откладывается на уровне подсознания. Дело в том, что через этих моллюсков проходит цикл развития ленточных паразитов (Цепни). Перловится их промежуточный носитель. Это у нас так в Черноземье. Яйча ласточек-береговушек собирать...сколько угодно.... Перловицу ни-ни ни под каким видом... жарено/печеным... думаю это Предки такую защиту ставили от этой пакости. Крепко сидит. Пробовал пару раз для интереса... вернее, чтоб друзей подразнить. Вроде ничего не зацепило. Но блокировка защитная все равно работает.

<
  • 1 300 комментариев
  • 394 публикации
4 марта 2012 11:11 | #5

Искатель

0
  • Регистрация: 16.12.2009
 
Да. Слизней лучше вообще не есть. Там не только цепни через них размножаются.

<
  • 4 комментария
  • 0 публикаций
18 марта 2012 15:11 | #6

Optimus

+1
  • Регистрация: 27.10.2010
 
Спасибо за статью, полезная. Но не стоит забывать, мы не Бэар Грилсы, со стальными желудками и кишечниками. Всю эту живность по возможности крайне желательно подвергать термической обработке. Сколько паразитов на свете, даже сосчитать сложно.
Поэтому неразумное потребление наскомых и земноводных возможно и поможет продержаться эти сутки, но может уменьшить шансы на спасение.
Берегите себя! ded

--------------------

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Коды нашей кнопки

Просто скопируйте код выше и вставьте в свою страничку

Перуница. Русский языческий сайт

Пример баннера