Хлеб

Подборка статей о хлебе: производство, самостоятельное приготовление, бездрожжевой хлеб - советы и рецепты.
Вокруг Света »

Португальский хлеб: от этих фото исходит волшебный аромат свежего хлеба!

Португальский хлеб: от этих фото исходит волшебный аромат свежего хлеба!
Португальский хлеб — это один из самых важных продуктов португальской кухни и неотъемлемая часть культуры. Множество хлебов выпекают в традиционных печах на дровах, что придает ему особый вкус. Слово "pão" означает хлеб на португальском языке. Обычно он бывает круглой формы. Его можно найти в любом супермаркете, пекарне или ресторане.

Категория: Вокруг Света   Теги: Хлеб

 
СССР »

Хлеб легким не бывает. Документальный фильм о методе уборки урожая в Ставропольском крае (1979)

Хлеб легким не бывает. Документальный фильм о методе уборки урожая в Ставропольском крае (1979)
Фильм рассказывает об ипатовском методе уборки урожая - организации сельскохозяйственных работ на основе комплексных уборочно-транспортных отрядов, впервые опробованном в совхозах и колхозах Ипатовского района Ставропольского края.

Категория: СССР   Теги: Хлеб, Советское кино

 
Здрава »

ЧЕЛОВЕК ПРОТИВ ЗУБНОЙ БОЛИ | Доктор Джордж В. Хэрд

ЧЕЛОВЕК ПРОТИВ ЗУБНОЙ БОЛИ | Доктор Джордж В. Хэрд
Вашему вниманию предлагается книга одного замечательного человека, жившего в прошлом столетии - врача-стоматолога. Он обнаружил несколько мест, где люди были свободны от каких-либо заболеваний зубов и попытался проанализировать причины этого феномена. Эта книга - целое жизнеописание, наполненное неординарными мыслями. Хотя некоторые моменты довольно наивны и затянуты, я нахожу ее очень интересной.

Категория: Здрава   Теги: Хлеб, Иммунитет, Вредные привычки, Книга онлайн

 
Здрава »

ЧЕМ ОТБЕЛИВАЮТ МУКУ, ИЛИ ЕЩЕ ОДНА ПРИЧИНА, ПО КОТОРОЙ ПОКУПНОЙ ХЛЕБ ОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ЧЕМ ОТБЕЛИВАЮТ МУКУ, ИЛИ ЕЩЕ ОДНА ПРИЧИНА, ПО КОТОРОЙ ПОКУПНОЙ ХЛЕБ ОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Производя муку для собственных нужд самостоятельно (у нас есть специальная мельница), мы заметили одну интересную вещь: как только мы эту муку ни просеивали — мука все равно оставалась серого цвета. И тогда возник вопрос: а как мука, которую мы покупаем в магазине, такая белая? Благодаря чему? Как нам получить такую же «белую» муку? Оказывается — никак. В домашних условиях никак. А все потому, что белое «магазинная» мука проходит процесс отбеливания.

Категория: Здрава   Теги: Хлеб

 
СССР »

Звездный час целины

Звездный час целины
16 августа 1956 года в СССР было принято постановление «Об орошении и освоении целинных земель». Больше полутора миллионов человек отправились в степи Казахстана, Поволжья, Сибири и на Урал. Освоение целины на цветных снимках из архива журнала «Огонек» — в фотогалерее «Ъ».

Категория: СССР   Теги: Хлеб, Советское фото

 
Подворье »

С ХЛЕБОМ! (журнал КРЕСТЬЯНКА — 1987 ГОД №01)

С ХЛЕБОМ! (журнал КРЕСТЬЯНКА — 1987 ГОД №01)
Зерно брошено в землю. Будет хлеб. Но сначала будет солнце и дождь, тревога за первые всходы и неустанный труд для того, чтобы маленькое зерно выросло, колосья набрали силы, стали урожаем. Урожай этот нужно собрать, обмолотить, провеять, смолоть и, наконец, выпечь хлеб. Хлебом мы назывном золотые колосья в поле и золотистые буханки на своем столе. Слово одно, а какой долгий и трудный путь!

Категория: Подворье   Теги: Хлеб

 
Дети и их воспитание »

Сухомлинский В. А. Письма к сыну

Сухомлинский В. А. Письма к сыну
Вот ты и улетел из родительского гнезда - живешь в большом городе, учишься в вузе, хочешь чувствовать себя самостоятельным человеком. Знаю по собственному опыту, что, захваченный бурным вихрем новой для тебя жизни, ты мало вспоминаешь о родительском доме, о нас с матерью, и почти не скучаешь. Это придет позже, когда ты узнаешь жизнь. ...

Категория: Дети и их воспитание   Теги: Хлеб

 
Дети и их воспитание »

Золотой колосок

Золотой колосок
То, что отец у Кольки шофёр, здорово поднимало его во мнении соседских ребятишек. Когда с дороги сворачивал старенький зелёный грузовик с номером «07-21» на бортах, когда, обогнув дом, он въезжал во двор и, в последний раз взревев мотором, останавливался против их окна, Колька бросал игру и со всех ног мчался к машине.

Категория: Дети и их воспитание   Теги: Воспитание мужчины, Хлеб   Автор: Николай Верещагин

 
Здрава »

Отравленный хлеб с бромметилом


Бромистый метил (бромметан, метилбромид) — органическое вещество, галогенпроизводное метана, формула CH3Br. Бесцветная жидкость, температура кипения 3,6°С. Растворимость в воде (17°С) 18,3 грамм на литр. Сильнодействующий яд. Раздражает слизистые. Предельно допустимая концентрация в воздухе - 0,01 мг/м3. Метилбромид – фумигант, используемый для обеззараживания растительных материалов от щитовок, ложнощитовок и мучнистых червецов, а также для борьбы с вредителями запасов, в частности свежих и сухих овощей, для обработки зерна.

Категория: Здрава   Теги: Хлеб

 
Славянская культура »

...И хлеб, и песня. Обрядовые русские народные песни и танцы. Фильм-концерт (1983)

...И хлеб, и песня. Обрядовые русские народные песни и танцы. Фильм-концерт (1983)
Этот фильм о том, какой путь проходит хлеб, прежде чем он появляется у нас на столе, об отношении человека к хлебу и уважении к людям, которые его выращивают. В фильме принимают участие писатель Иван Васильев и мельник Афанасий Михалкинский.

Категория: Славянская культура   Теги: Советское кино, Хлеб, Свадебные традиции   Автор: Мехнецов Анатолий Михайлович

 
Здрава »

Убийственный хлеб

Убийственный хлеб
Дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), различные расы, которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в диком состоянии в природе не встречаются, то есть это создание рук человеческих, а не творение Божие.

Категория: Здрава   Теги: Хлеб

 
Здрава »

Цельнозерновая мука

Цельнозерновая мука
Что такое цельнозерновая мука? Это мука из цельного зерна. Т.е. такая, в которой сохранена и оболочка, и зародышевое зерно, т.е. все составные части зерна.

Категория: Здрава   Теги: Хлеб

 
Здрава »

Чем наполнить организм? Проф. Столешников А.П.

Чем наполнить организм? Проф. Столешников А.П.
Когда Столешников А.П. вывесил марте 2007 года книгу "Как вернуться к жизни", он обещал написать продолжение этогой книги, осветить вопросы питания. Потихоньку Холмс выкроил время. Книга готова и представляется вашему вниманию. Книга небольшая, но Холмс постарался в ней сконцентрировать колоссальный объём переработанной американской литературы и свою философию. Это сотни книг и тысячи интернет статей. Задача Холмса была не писать кулинарную книгу. Задача Холмса была дать квитэссенцию философии питания. А вы сами разовьёте идею на практике.

Категория: Здрава   Теги: Столешников А.П., Сердце, Рак, Иммунитет, Травяные чаи и другие напитки, Хлеб, Книга онлайн

 
Спецподготовка »

Походный хлеб

Походный хлеб
Если встал вопрос выпекания хлеба без пекарни и кучи ингридиентов...

Категория: Спецподготовка   Теги: Хлеб

 
Растения »

Рожь - природное лекарство

Рожь - природное лекарство
Еще лет 100 назад рожь была в России основной зерновой культурой. Она более устойчива к засухе, чем пшеница и дает более стабильные урожаи. Возделывается рожь, как культурное растение, около 2000 лет. В старые времена и вплоть да нашего времени белый пшеничный хлеб ели только по праздникам, а повседневно питались черным ржаным хлебом. С современной точки зрения это было своеобразным здоровым питанием. Рецепт хлебушка и ржаной каши.

Категория: Растения   Теги: Хлеб

 
Здрава »

Рецепт бездрожжевого хлеба

Рецепт бездрожжевого хлеба
Решил поделиться рецептом хлеба без дрожжей. Почему и для чего?

Категория: Здрава   Теги: Хлеб

 
Здрава »

Хлеб наш насущный

Хлеб наш насущный
Профессор В. Г. Жданов в гостях у академика В. М. Савелов-Дерябина. Беседа о вреде дрожжевого хлеба и кефира. Дается рецепт бездрожжевого хлеба на старорусской закваске для выпечки вкусного, здорового и долго хранящегося хлеба. Утверждается альтернатива алкоголесодержащему кефиру в виде Простокваши и ацидофилина.

Категория: Здрава   Теги: Вредные привычки, Хлеб   Автор: Жданов Владимир Георгиевич

 
Здрава »

Бездрожжевой хлеб: зачем и как его готовить

Бездрожжевой хлеб: зачем и как его готовить
Однако сперва мы поговорим о нашем с Вами питании. Согласно ведической науке зерновые культуры или злаки (пшеница, рожь, рис и т.д.) имеют свойство при их обработке и приготовлении сильно впитывать умственный настрой людей которые с ними соприкасаются, особенно это касается тех, кто занимается непосредственно выпечкой хлеба или приготовлением блюд на основе злаков.

Категория: Здрава   Теги: Хлеб

 
Здрава »

История хлеба: какие дрожжи использовали наши предки?

История хлеба: какие дрожжи использовали наши предки?
Наши прадеды говорили: “Хлеб - Дар Божий”. Но пекли они его отнюдь не на термофильных дрожжах. Эти дрожжи появились ещё до войны. Учёные, которые занимались изучением этого вопроса, натолкнулись в Ленинской библиотеке на источники из гитлеровской Германии, где говорилось, что эти дрожжи выращивались на человеческих костях, что если Россия не погибнет в войне, то она погибнет от дрожжей. Нашим специалистам не позволили сделать ссылки на источники, скопировать их. Документы были засекречены …

Категория: Здрава   Теги: Хлеб

 
Здрава »

Домашний хлеб без дрожжей на закваске

Домашний хлеб без дрожжей на закваске
«Термофильные дрожжи» вытеснили прадавние традиционные технологии хлебопечения, потому что "это быстро, удобно и выгодно". Однако сейчас всё больше людей начинают узнавать и говорить о том, что "термофильные дрожжи" вредны, т.к. провоцируют бурный рост плохой микрофлоры в организме человека.

Категория: Здрава   Теги: Хлеб

 
Вперед